Collection Gâteaux au chocolat

Amateur ou expert du chocolat , c'est le moment de découvrir notre magnifique collection de gâteaux au chocolat et d'activez vos papilles grâce à nos merveilleuses créations chocolatées !

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Création du moment

Découvrez notre création du moment !

Pour le mois de novembre, la noisette est à l'honneur. Découvrez le « carrément noisette » : crème légère noisette, praliné et biscuit noisette & glaçage craquant

Disponible tous les week-ends du mois de novembre dans toutes nos boutiques.

Commandez dès à présent votre création du moment en boutique ou par téléphone au 02 51 24 22 44

Tentation

Crème légère à la vanille de Madagascar, ganache chocolat, crémeux caramel, soufflé chocolat noir, disque aux éclats de fèves de cacao et pâte sablée chocolat

Passion chocolat (sans gluten)

Mousse chocolat origine Equateur, soufflé et coulis passion, caramel passion, crémeux chocolat, croustillant fruits secs & biscuit chocolat

SANS GLUTEN

Disponible de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle nous contacter.

Tiramisu

Crème mascarpone, crémeux café, praliné et croustillant noix de pécan, fruits secs et décor chocolat.

Croquant

Mousse chocolat noir 70%, feuilleté praliné, et son biscuit amande

Disponible de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle nous contacter.

Tourbillon

Mousse chocolat noir origine Bali, crémeux caramel et son caramel chocolaté, biscuit amande, le tout avec un chocolat au lait aux éclats d'amandes grillées

Cake au chocolat (sans gluten)

Notre cake au chocolat & sa ganache fondante au chocolat !

SANS GLUTEN !

Ce cake est expédiable, seul le décor sera modifié pour garantir sa présentation

Réalisé à partir de notre chocolat maison d'Equateur, voyagez le temps d'une bouchée et craquez pour son moelleux et son onctuosité

Dégustez le à température ambiante pour plus de saveurs

Poids : 520g

Vénezuela

Mousse chocolat noir Vénézuela 70%, crémeux vanille de Madagascar, sablé breton chocolat

Number cake Chocolat

Pour vos anniversaires, ou événement, nous vous proposons nos "Gâteaux Chiffres" ou "Number Cake"

Un dessert gourmand et original qui régalera vos convives !

Biscuit amande chocolat, feuilletine praliné, mousse chocolat, décor (macarons chocolat, meringue, copeaux)

Taille unique : de 8 à 10 pers (ou de 16 à 20 demi parts)

Tous les chiffres sont disponibles de 0 à 9

Eclairs

Crème pâtissière onctueuse au chocolat ou café, pâte à choux

Verrine chocolat

Mousse au chocolat et feuilleté croustillant

Baba Chocolat Caramel

Biscuit baba, chocolat, caramel au beurre salé

Disponible uniquement en individuel

Couleur café

Croustillant noix de pécan, soufflé café, crémeux café, et biscuit amande.

Le Café d'origine colombienne et torréfié par la maison Gelencser, propose un somptueux plaisir gourmand et croustillant.

Disponible de 10 à 60 parts en commande, nous contacter.

Bûche Prestige

Disponible à partir du samedi 20 décembre

Découvrez notre délicieuse bûche prestige, en édition limitée !

La bûche Prestige se compose d'une crème légère citron Yuzu et compotée de citron de Corse, d'une mousse chocolat au lait, d'un croustillant au sésame noir, d'un biscuit chocolat moelleux, le tout sublimé par son délicieux décor tout chocolat.

Taille unique 4-6 parts

Commandez dès à présent votre bûche Prestige au 02 51 24 22 44