Verrine chocolat

Mousse au chocolat et feuilleté croustillant

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Allergènes présents : gluten, fruits à coque, œufs, soja et lait

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Crème légère à la vanille de Madagascar, ganache chocolat, crémeux caramel, soufflé chocolat noir, disque aux éclats de fèves de cacao et pâte sablée chocolat

Eclairs

Crème pâtissière onctueuse au chocolat ou café, pâte à choux

Croquant

Mousse chocolat noir 70%, feuilleté praliné, et son biscuit amande

Disponible de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle nous contacter.

Baba Chocolat Caramel

Biscuit baba, chocolat, caramel au beurre salé

Disponible uniquement en individuel

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