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Collection Gâteaux au chocolat

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Instant thé (sans gluten)

Instant thé (sans gluten)

Compotée de framboise de Vendée, mousse chocolat noir, mousse chocolat blanc légère, ganache thé fruit rouge et biscuit moelleux chocolat

SANS GLUTEN

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Croquant

Croquant

Mousse chocolat noir 70%, feuilleté praliné, et son biscuit amande

Disponible de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle nous contacter.

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Cake au chocolat (sans gluten)

Cake au chocolat (sans gluten)

Notre cake au chocolat & sa ganache fondante au chocolat !

SANS GLUTEN ! 

Ce cake est expédiable, seul le décor sera modifié pour garantir sa présentation

Réalisé à partir de notre chocolat maison d'Equateur, voyagez le temps d'une bouchée et craquez pour son moelleux et son onctuosité 

Dégustez le à température ambiante pour plus de saveurs 

Poids : 520g

Vénezuela

Vénezuela

Mousse chocolat noir Venezuela 72%, crémeux vanille de Madagascar, sablé breton chocolat

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Dolce Vita (sans gluten)

Dolce Vita (sans gluten)

Caramel passion, crème légère à la passion, mousse chocolat au lait et cake amandes-noisettes.

SANS GLUTEN

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Chouxchoux

Chouxchoux

Choux garnis d'une crème légère caramel, mousse chocolat, crème vanille et croustillant feuilleté.

Disponible dans nos boutiques de la Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne et Chantonnay (pas à Challans)

Java

Java

Mousse chocolat origine Bali, crème caramel, crème légère vanille délicatement parfumée à la fève de Tonka et biscuit chocolat

Disponible de 1 à 60 parts

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Number cake Chocolat

Number cake Chocolat

Pour vos anniversaires, ou événement, nous vous proposons nos "Gâteaux Chiffres" ou "Number Cake" 

Un dessert gourmand et original qui régalera vos convives ! 

Biscuit amande chocolat, feuilletine praliné, mousse chocolat, décor (macarons chocolat, meringue, copeaux) 

Taille unique : de 8 à 10 pers (ou de 16 à 20 demi parts)

Tous les chiffres sont disponibles de 0 à 9

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Tarte Chocolat

Tarte Chocolat

Crémeux chocolat noir, mousse chocolat noir Madagascar, croustillant feuilletine praliné, pâte sablée, disque de chocolat

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Eclairs

Eclairs

Crème pâtissière onctueuse au chocolat ou café, pâte à choux

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Verrine chocolat

Verrine chocolat

Mousse au chocolat et feuilleté croustillant

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Baba Chantilly

Baba Chocolat Caramel

Biscuit baba, chocolat et caramel au beurre salé

Disponible uniquement en individuel

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Couleur café

Couleur café

Croustillant noix  de pécan, soufflé café, crémeux café, et biscuit amande.

Le Café d'origine colombienne et torréfié par la maison Gelencser propose un somptueux plaisir gourmand et croustillant.

Disponible de 10 à 60 parts en commande, nous contacter.

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

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