Collection Gâteaux aux fruits & Classiques

Étonnez vos hôtes et vos convives grâce aux desserts fruités. Des pâtisseries de toutes sortes sont à votre disposition, moelleux ou croquants. Vascillez de plaisir en associant des saveurs fruitées, caramélisées, exotiques et pralinées.

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Tarte Alexandrine

La tarte Alexandrine : Entre poire et chocolat !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent la tarte Alexandrine. Elle se compose d'une crème légère et d'une compotée de poires, d'une délicieuse mousse au chocolat, d'un excellent praliné croustillant, d'une frangipane et de savoureux morceaux de poires, ainsi que d'une pâte sablée croustillante !

Laissez-vous tenter par son goût fruité et chocolaté pour un équilibre parfait !

La tarte Alexandrine est disponible en part individuelle, en 4 et 6 parts.

Mistral

L'entremets Mistral : À travers l'abricot et la pistache !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Mistral. Il se compose d'un délicieux soufflé abricot et d'un crémeux pistache, d'un praliné noisette à l'ancienne croustillant, ainsi que d'un biscuit moelleux à la vanille !

Laissez-vous guider par son goût fruité pour un équilibre parfait !

L'entremets Mistral est disponible en 4 et 6 parts.

Tarte Cancun

La tarte Cancun : Pour faire le plein de vitamines !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent la tarte Cancun. Elle se compose d'un suprême de pamplemousse et d'appétissants fruits de saison, d'une délicieuse compotée mangue/passion, d'une crème légère à la vanille, puis d'une crème à l'amande et morceaux de mangues tendre ainsi que d'une pâte sucrée croustillante !

Fondez de plaisir avec son goût fruité et doux pour faire le plein de vitamines !

La tarte Cancun est disponible en part individuelle, en 4, 6 et 8 parts.

Tarte Citron

La tarte Citron : Acidulée et douce à la fois !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent la tarte Citron. Elle se compose d'une crème légère au citron vert et citron jaune, d'un subtil zeste de citron confit, accompagné d'une délicieuse meringue et sublimée par une pâte sablée croustillante !

Laissez-vous envoûter par son goût acidulé et doux à la fois, pour une fin de repas citronnée !

La tarte Citron est disponible en part individuelle et en format 4-6 parts.

Plaisir des îles (sans gluten)

L'entremets Plaisir des Iles : Fruité, chocolaté et croquant !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Plaisir des Iles. Il se compose d'une crème légère à la vanille de Madagascar, d'une savoureuse compotée de framboises, accompagnée par sa délicieuse mousse au chocolat lait thé/fruits rouges, puis d'un granola et praliné noisette croustillants ainsi que d'un biscuit chocolat moelleux !

Craquez pour son délicat goût fruité et chocolaté pour un équilibre parfait !

L'entremets Plaisir des Iles est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6 et 8 parts.

SANS GLUTEN

Sirius

L'entremets Sirius : Un voyage exotique !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Sirius. Il se compose d'une légère crème d'ange* , d'un excellent crémeux exotique, accompagné d'une délicieuse compotée mangue/passion et sublimée par un biscuit amande léger !

Laissez-vous séduire par son irrésistible goût de fruits exotiques et son incroyable légèreté !

L'entremets Sirius est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6 et 8 parts.

* crème légère à base de crème fouettée et de meringue onctueuse

Crème d'Ange

La crème d'Ange : Incroyablement léger !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent la crème d'Ange. Elle se compose d'un somptueux crémeux fraise, d'une génoise tendre et moelleuse, d'un merveilleux coulis fraise, ainsi que d'une légère crème d'ange*

Fondez de plaisir pour son goût exquis de fraise ainsi que son incroyable légèreté, pour un dessert aussi fruité avec une texture aérienne !

La crème d'Ange est disponible uniquement en part individuelle.

* crème légère à base de crème fouettée et de meringue onctueuse

Baba Chantilly

Le baba au rhum chantilly : Complètement baba !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent le baba au rhum chantilly. Il se compose d'un délicieux biscuit baba, d'une délicate crème chantilly, de vanille de Madagascar ainsi que de rhum.

Laissez-vous guider par le goût exquis du biscuit baba au rhum ainsi que son excellente crème à la chantilly, ce qui en fait un dessert moelleux et fondant à la fois !

Le baba au rhum est disponible uniquement en part individuelle.

Paris-Brest Amandes / Noisettes

Le Paris-Brest : L'icône de la pâtisserie française !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent le Paris-Brest Amandes/Noisettes. Il se compose d'excellents choux garnis de crème praliné amande et coeur coulant praliné noisette, accompagnés d'un biscuit financier moelleux, et sublimé par un savoureux chocolat au lait aux éclats d'amande.

Craquez pour son succulent goût de praliné et son délicat parfum chocolaté pour un équilibre parfait !

Le Paris-Brest est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4 et 6 parts.

Mandola

Crème nougatine et rhum, biscuit et éclats de nougatine

Progrès

Biscuit macaron et crème praliné, un grand classique de la maison !

Tarte douceur

Soufflé vanille, framboises, coulis de fruits rouges, biscuit amande & pâte sablée croustillante

Tarte à l'ancienne

Pâte feuilletée croustillante, garnie de pommes, abricots, quetsches et cerises.

Tarte Tutti Frutti

Méli mélo de fruits frais du moment, crème légère citronnée, frangipane et pâte sablée croustillante

Disponible jusqu'à 40 parts sur commande.

Diplomate aux Poires

Redécouvrez les classiques de la Maison Gelencser !

Crème légère parfumée à la poire, poires, confiture de framboises sur un disque de pâte feuilletée pur beurre, amandes effilées torréfiées et caramélisées

Un délai de 2 jours est demandé pour toute commande.

St Honoré

Redécouvrez les classiques de la Maison Gelencser !

Crème légère vanille (crème chiboust), pâte à choux et méli mélo de fruits frais (décor), sur un disque de pâte feuilletée croustillante

Millefeuille

Redécouvrez les classiques de la Maison Gelencser !

Crème légère vanille, pâte feuilletée pur beurre, amandes effilées torréfiées et son glaçage au sucre fondant traditionnel

Bocal Babas au Rhum

10 minis babas au rhum imbibés de sirop au rhum... Le dessert à toujours avoir en réserve chez soi, pour faire plaisir à tout moment ! À servir avec de la chantilly, des fruits frais, ou nature !

Fabrication artisanale de la Maison Gelencser

Taille unique : bocal garni de 10 mini babas au rhum (Poids : 400g)

Number cake Vanille - Fruits de saison

Pour vos anniversaires, ou événement, nous vous proposons nos "Gâteaux Chiffres" ou "Number Cake"

Un dessert gourmand et original qui régalera vos convives !

Crème légère vanille, biscuit amande, fruits de saison, décor (macarons, fruits, meringue)

Taille unique : de 8 à 10 pers (ou de 16 à 20 demi parts)

Tous les chiffres sont disponibles de 0 à 9

Flan

Le fameux flan à la vanille de Madagascar, avec son lait local pasteurisé de la ferme de Camille en Vendée & sa pâte feuilletée fondante

Petits fours sucrés

Pour vos cocktails et réceptions !

Disponible en plateau de 24 pièces (6 sortes assorties), 36 pièces (6 sortes assorties) et 54 pièces (9 sortes assorties)

Assortiment différent selon la saisonnalité : Petits fours sucrés, à base de chocolat et aux fruits : croquant, couleur café, Sirius, choux Paris-Brest, crémeux citron, tarte tatin, tarte caramel, tarte chocolat, chocolat-caramel, pistache-fruits rouges, tarte framboise, tarte tutti-frutti, tarte fraise...

Photo non contractuelle