Collection Gâteaux au chocolat

Amateur ou expert du chocolat , c'est le moment de découvrir notre magnifique collection de gâteaux au chocolat et d'activez vos papilles grâce à nos merveilleuses créations chocolatées !

Il y a 14 des produits.

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Fleur de Yuzu (sans gluten)

L'entremets Fleur de Yuzu vous invite à un voyage gustatif original aux saveurs d'agrumes !

Retrouvez dans cette création, un subtil soufflé au Yuzu, une délicate compotée de citron jaune de Menton et citron vert, une mousse chocolat au lait sur un délicieux croustillant au sésame noir et amande, le tout accompagné d'un biscuit chocolat moelleux.

Laissez-vous envoûter par le mélange exquis entre le Yuzu, et les délicats citron jaune et citron vert !

L'entremets Fleur de Yuzu est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6 et 8 parts.

Commandable également jusqu'à 60 parts : veuillez nous contacter.

SANS GLUTEN

Impératrice

La Tarte Impératrice : une tarte originale et gourmande pour les amateurs de riz au lait.

Elle se compose d'un délicieux riz au lait à l'impératrice à la vanille, d'une crème légère noix de pécan, d'un biscuit au chocolat moelleux et intense, puis d'un savoureux praliné pécan croustillant, le tout sur une pâte sablée croustillante !

La Tarte Impératrice est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4 et 6 parts.

Tentation

La tarte Tentation : Une tarte au chocolat pleine de ... tentation !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent la tarte Tentation. Elle se compose d'une crème légère à la vanille de Madagascar, d'une onctueuse ganache au chocolat, d'un délicieux crémeux au caramel, agrémenté d'un soufflé chocolat noir léger, puis d'un disque aux éclats de fèves de cacao, le tout avec une pâte sablée croustillante !

Craquez pour l'onctuosité de la ganache chocolat et le croustillant de la pâte sablée, pour un dessert fondant et intense en chocolat !

La tarte Tentation est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6 et 8 parts.

Passion chocolat (sans gluten)

L'entremets Passion chocolat : Passion, chocolaté et croquant !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Passion chocolat. Il se compose d'une savoureuse mousse au chocolat origine Équateur, d'un soufflé et coulis passion léger, puis d'un appétissant caramel passion, d'un délicieux crémeux chocolat, sublimé par des fruits secs croustillants et un biscuit au chocolat moelleux !

Laissez-vous charmer par la saveur envoûtante de la passion ainsi que l'intensité de la mousse au chocolat, pour un équilibre parfait !

L'entremets Passion chocolat est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6 et 8 parts.

Commandable également de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle, veuillez nous contacter.

SANS GLUTEN !

Tiramisu

Le Tiramisu : Moelleux, onctueux avec des saveurs intenses de café !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent le Tiramisu. Il se compose d'une crème mascarpone onctueuse, d'un crémeux café intense, d'un délicat praliné et croustillant noix de pécan, puis de fruits secs croustillants et d'un décor en chocolat !

Vous apprécierez la texture onctueuse de la crème mascarpone et du crémeux café et le goût savoureux du croustillant noix de pécan !

Le Tiramisu est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6 et 8 parts.

Croquant

L'entremets Croquant : Moelleux, croustillant et un chocolat intense !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Croquant. Il se compose d'une somptueuse mousse au chocolat noir 70%, d'un feuilleté praliné croustillant, ainsi que d'un biscuit moelleux à l'amande.

Laissez-vous séduire par l'excellente mousse au chocolat intense et le croustillant du feuilleté praliné, pour un dessert parfait !

L'entremets Croquant est disponible en part individuelle, ainsi qu'en 4, 6, 8 et 10 parts.

Commandable également de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle, veuillez nous contacter.

Tourbillon

L'entremets Tourbillon : Crémeux, chocolaté, avec une touche de caramel !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Tourbillon. Il se compose d'une légère mousse chocolat noir origine Bali, d'un appétissant crémeux caramel, accompagné d'un délicieux caramel chocolaté, et sublimé par un biscuit moelleux à l'amande et un chocolat au lait aux éclats d'amandes grillées !

Craquez pour son irrésistible goût de chocolat intense et de caramel pour une osmose parfaite !

L'entremets Tourbillon est disponible en 4 et 6 parts.

Cake au chocolat (sans gluten)

Le cake au chocolat : Moelleux et intense en chocolat !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent le cake au chocolat et sa savoureuse ganache au chocolat fondante !

Réalisé à partir de notre chocolat maison d'Equateur, voyagez le temps d'une bouchée et craquez pour son moelleux et son onctuosité !

Dégustez-le à température ambiante pour plus de saveurs !

Le cake au chocolat est disponible en taille unique de 520g.

Ce cake est expédiable, seul le décor sera modifié pour garantir sa présentation.

SANS GLUTEN !

Vénezuela

L'entremets Vénézuela : Intense en chocolat avec une touche de vanille !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Vénézuela. Il se compose d'une légère mousse chocolat noir Vénézuela 70%, d'un crémeux à la vanille de Madagascar, le tout sur un sablé breton croustillant !

Fondez de plaisir avec notre entremets Vénézuela grâce à son goût intense de chocolat et son délicat crémeux vanille !

L'entremets Vénézuela est disponible en part individuelle, en 4, 6 et 8 parts.

Couleur café

L'entremets Couleur Café : Intense en café avec une touche de noix de pécan!

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'entremets Couleur Café. Il se compose d'un croustillant aux noix de pécan, d'un léger soufflé au café, d'un savoureux crémeux café et agrémenté d'un biscuit à l'amande moelleux !

Le Café d'origine colombienne et torréfié par la maison Gelencser, propose un somptueux plaisir gourmand et croustillant.

L'entremets Couleur Café est disponible en part individuelle, en 4, 6 et 8 parts.

Commandable également de 10 à 60 parts, veuillez nous contacter.

Number cake Chocolat

Le Number Cake Chocolat : Doux, chocolaté et magnifiquement bon !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent le Number Cake Chocolat. Il se compose d'un biscuit à l'amande chocolat moelleux, d'une délicate feuilletine praliné, d'une appétissante mousse au chocolat, sublimée par de magnifiques décors ( macarons chocolat, meringue et copeaux ) !

Laissez-vous guider par ce dessert gourmand et original qui régalera vos convives !

Ce magnifique dessert est idéal pour fêter vos évènements ou anniversaires !

Le Number Cake Chocolat est disponible en taille unique, de 8 à 10 personnes (ou de 16 à 20 demi parts)

Tous les chiffres sont disponibles de 0 à 9

Eclairs

L'éclair chocolat et café : Un vrai coup de foudre !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent l'éclair au chocolat et/ou au café. Ils se composent d'une crème pâtissière onctueuse au chocolat et/ou au café et d'une pâte à choux moelleuse !

Craquez de plaisir pour l'éclair au chocolat et/ou au café, grâce à son goût savoureux et sa texture moelleuse !

Verrine chocolat

La verrine au chocolat : Une douceur chocolat/praliné !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent la verrine au chocolat. Elle se compose d'une alléchante mousse au chocolat ainsi que d'un feuilleté praliné croustillant !

Laissez-vous hypnotiser par cet alliage entre le chocolat et le praliné, pour une fin de repas pleine de saveurs !

Baba Chocolat Caramel

Le baba au chocolat caramel : Complètement baba !

Les pâtissiers de la maison Gelencser vous présentent le baba au chocolat caramel. Il se compose d'un délicieux biscuit baba au chocolat, sublimé par un subtil caramel au beurre salé !

Laissez-vous guider par le goût exquis du biscuit baba au chocolat ainsi que son excellent caramel au beurre salé, ce qui en fait un dessert moelleux et fondant à la fois !

Le baba au chocolat caramel est disponible uniquement en part individuelle.