Les macarons

Revisiter le Paris-Brest, de a à z, fabrication de la pâte à choux et de son dressage. Réaliser votre crème mousseline praliné.

Réservez dès maintenant votre cours au 02 51 24 22 44

18/03/23 : complet

15/04/2023 : complet

30/9/23 : 9 places disponibles

21/10/23 : 10 places disponibles

Vous pouvez aussi cliquer ici pour ACHETER EN LIGNE un bon cadeau.

Les cours ont lieu dans la cuisine-cours du laboratoire Gelencser, 38 rue Paul Emile Victor, La Roche sur Yon

Le samedi 9H - 12H
Les cours : 75 €/ 3 H
Accessible aux enfants (12 -17 ans) accompagné d'un parent, soit pour 2 cours = 130 € au lieu de 150 €

Retrouvez aussi en boutique* tous nos produits et ustensiles de cuisines pour réaliser vos desserts chez vous !

Avis aux amateurs de chocolat, découvrez tous les procédés et techniques autour du chocolat !

Moulage, mise au point, caissette en chocolat, ou décors originaux n'auront plus de secrets pour vous...

Réservez dès maintenant votre cours au 02 51 24 22 44

11/02/23 : complet

13/05/23 : complet

14/10/23 : 4 places disponibles

Vous pouvez aussi cliquer ici pour ACHETER EN LIGNE un bon cadeau.

Les cours ont lieu dans la cuisine-cours du laboratoire Gelencser, 38 rue Paul Emile Victor, La Roche sur Yon

Le samedi 9H - 12H
Les cours : 75 €/ 3 H
Accessible aux enfants (12 -17 ans) accompagné d'un parent, soit pour 2 cours = 130 € au lieu de 150 €

Retrouvez aussi en boutique* tous nos produits et ustensiles de cuisines pour réaliser vos desserts chez vous !

Nouveauté 2023. Patrick Gelencser vous propose de redécouvrir les classiques de la pâtisserie française : le mille feuille et la tarte au chocolat.

Réservez au 02 51 24 22 44

23/9/2023 : 8 places disponibles

28/10/2023 : 12 places disponibles

Les cours ont lieu dans la cuisine-cours du laboratoire Gelencser, 38 rue Paul Emile Victor

Le samedi 9H - 12H
Les cours : 75 €/ 3 H
Accessible aux enfants (12 -17 ans) accompagné d'un parent, soit pour 2 cours = 130 € au lieu de 150 €

Retrouvez aussi en boutique* tous nos produits et ustensiles de cuisines pour réaliser vos desserts chez vous !