Tablette Haïti 75% - 80g

La tablette Haïti 75% : Un chocolat rare aux arômes de caramel et de café !

C'est à Haïti, en 2012, que des petits planteurs se sont réunis pour former une association dans le but de produire du cacao de haute qualité.

Patrick Gelencser, maitre chocolatier, a alors sélectionné 2 variétés de cacao : le Criollo et le Trinitario. Travaillées de façon artisanale, elles permettent d'obtenir un chocolat au goût unique et subtil, pour créer un équilibre parfait !

Ce chocolat révèle à la dégustation des saveurs gourmandes, composé de délicates notes de caramel puis de café !

Laissez-vous guider par la tablette de chocolat Haïti 75% et découvrez toutes ses délicieuses saveurs en bouche !

Cette tablette peut se consommer lors d'une agréable pause thé ou café !

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Détails du produit

Poids : 80g

Prix au kilo : 105€/kg

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Ce cacao puissant est issu de 3 variétés : la Nacional, la Criollo et la Amelonado. Ce sont ces 3 variétés, qui, lorsqu'elles sont récoltées fraiches et fermentées rapidement, produisent un chocolat de très bonne qualité d'origine République Dominicaine.

Craquez de plaisir pour cette tablette de chocolat, et offrez-vous un moment doux et plein de saveurs !

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Ces cacaos trouvent leur origine près du lac Maracaïbo, le plus grand d'Amérique du Sud, dans une culture appelée " Sur Del Lago", sur un territoire d'environ 5000 Ha.

Une tablette à l'incroyable finesse et aux arômes intenses et fruités, pour un mélange exquis et bien équilibré !