Tablette Nicaragua 80% - 80g

8,40 €

TTC

Patrick Gelencser, maitre chocolatier, vous présente sa tablette de chocolat "Nicaragua" au chocolat noir 80%, qu'il a réalisé avec amour grâce à son travail de torréfaction des fèves de cacao, en sélectionnant des fèves rares.

Patrick Gelencser travaille la variété "Criollo BIO" dans son laboratoire de torréfaction, dans le but de produire un chocolat unique et riche en saveurs.

Caractère, personnalité et équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de cette tablette de chocolat origine Nicaragua.

Laissez-vous tenter et voyagez à travers le monde avec notre délicieuse tablette de chocolat "Nicaragua" 80%, grâce à son goût intense de chocolat et sa force sans amertume !

Un chocolat intense, rare, avec un savoir-faire artisanal !

Quantité

La description
Détails du produit

Ce chocolat Grand Cru, aux notes fruitées provient tout droit d'Amérique Centrale. Soucieux du respect de l'environnement, les producteurs travaillent avec un modèle axé sur la qualité et la traçabilité.

Récoltées et triées à la main, les fèves de cacao sont ensuite transformées en chocolat d'exception par Patrick Gelencser.

Poids : 80g

Prix au kilo : 105€/kg

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Patrick Gelencser travaille la variété "Criollo, Nacional et Forastero" dans son laboratoire de torréfaction, dans le but de produire un chocolat unique et riche en saveurs.

Caractère, personnalité et équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de cette tablette de 3 origines différentes.

Laissez-vous tenter et voyagez à travers le monde avec notre délicieuse tablette de chocolat "Fougueux" 85%, grâce à son goût intense de chocolat et ses délicates notes puissantes !

Un chocolat puissant, authentique, avec un savoir-faire artisanal !

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Laissez-vous tenter par nos délicieuses réglettes de napolitains Musée du Chocolat, grâce à son goût intense de chocolat ! Rien de mieux pour connaitre l'histoire du cacao sur le bout des doigts !

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Patrick Gelencser travaille la variété "Nacional, Criollo et Amelonado " dans son laboratoire de torréfaction, dans le but de produire un chocolat unique et riche en saveurs.

Caractère, personnalité et équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de cette tablette origine République Dominicaine.

Laissez-vous tenter et voyagez à travers le monde avec notre délicieuse tablette de chocolat "Désir" 72%, grâce à son goût intense de chocolat et ses délicates notes puissantes et de vanille !

Un chocolat authentique avec un savoir-faire artisanal !