Tablette Cool Relax 70%

2,90 €

TTC

La tablette Cool Relax 70% : Un chocolat d'origine Venezuela aux notes de noisettes et de fruits rouges !

Voici la tablette de chocolat Cool Relax 70%, une tablette de chocolat aux délicats arômes de noisettes ainsi que de fruits rouges. Les 2 variétés sélectionnées au Venezuela sont la " Criollo" et la " Trinitario", deux variétés qui se complètent puisqu'elles permettent de créer un chocolat équilibré.

Ces cacaos trouvent leur origine près du lac Maracaïbo, le plus grand d'Amérique du Sud, dans une culture appelée " Sur Del Lago", sur un territoire d'environ 5000 Ha.

Une tablette à l'incroyable finesse et aux arômes intenses et fruités, pour un mélange exquis et bien équilibré !

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La description
Détails du produit

Ingrédients : fève de cacao du Venezuela beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.

Prix au kilo :

- Tablette 100g : 69€

- Tablette 30g : 96,67€

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La tablette de chocolat Accro évoque plusieurs choses : un cacao fruité, acidulé, avec de délicieuses notes de fruits rouges !

Succombez de bonheur face à cette tablette de chocolat "Accro" 65% ! Un chocolat d'exception, pour une pause douce et fruitée !

Médaille d'Argent européenne au concours International Chocolate Awards, à Amsterdam, en Hollande, dans la catégorie TABLETTE TORRÉFACTION MAISON BEAN TO BAR

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La fève " Nacional" Fino de Aroma, utilisée pour créer cette tablette, est cultivée à 450m d'altitude à l'ouest de la province de Pichincha Équateur, à mi-chemin entre Pacifique et cordillère des Andes, par Mathieu de Goulaine, français et vendéen.

La propriété Quinta de Goulaine, berceau de forêt primaire, qui cohabite avec la plantation de cacao, permet d'obtenir une variété de cacao précieuse et naturelle, avec un goût intense en chocolat, faisant toute la richesse de l'Équateur.

Grâce à un travail de passion, la fève de cacao se transforme pour dévoiler un chocolat aux notes boisées et équilibrées !

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L'Indonésie, 3ème plus grand pays producteur du monde, possède 80% de la culture du cacao, provenant de petites exploitations familiales.

D'ailleurs, Hengky Lianto, qui a fondé le Domaine Gaura sur l'Ile de Sumba, a développé une plantation de cacao qui a été récompensé par un prix d'excellence international et qui donne alors un chocolat équilibré aux excellentes notes de vanille.

En définitive : Un cacao doux, gourmand et qui saura ravir vos papilles gustatives !