Tablette Cool Relax 70%

6,80 €

TTC

Patrick Gelencser, maitre chocolatier, vous présente sa tablette de chocolat "Cool Relax" au chocolat noir 70%, qu'il a réalisé avec amour grâce à son travail de torréfaction des fèves de cacao, en sélectionnant des fèves d'origine.

Patrick Gelencser travaille la variété "Criollo / Trinitario" dans son laboratoire de torréfaction, dans le but de produire un chocolat unique et riche en saveurs.

Laissez-vous tenter et voyagez à travers le monde avec notre délicieuse tablette de chocolat "Cool Relax" 70%, grâce à son goût intense de chocolat et ses délicates notes de noisettes et de fruits rouges !

Un chocolat fruité, authentique, avec un savoir-faire artisanal !

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La description

Près du lac Maracïbo, le plus grand d'Amérique du Sud, se trouve la culture de cacao d'appelation "SUR DEL LAGO", le cacao est cultivé sur un territoire de 5000 hectares environ, surtout sur le terrain valloné au pied des Andes. Les fèves viennent de petites plantations locales. Ce mélange de fèves "criollo" et "trinitario" donne un chocolat équilibré aux notes de noisettes et fruits rouges.

Ingrédients : fève de cacao du Venezuela beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Peut contenir des traces de fruits à coque et de lait.

Prix au kilo :

- Tablette 100g : 68€

- Tablette 30g : 96,67€

Détails du produit

Référence 680

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