Torréfaction maison
Origine Grenade
Tablette Anti Stress 71%
Torréfaction maison
Origine Grenade
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Expédition -
Retrait en boutique
2,50 €
Prix au Kg : 60 €
TTC
Le cacao a été introduit sur l'île de Grenade au 19ème siècle, les cacaoyers ont toujours résisté malgré les ouragans dévastateurs. Le terroir volcanique donne un goût particulier à ce cacao, des notes boisées de fruits apparaîssent en fin de bouche.
Fabriquer son chocolat à partir de la fève. C’est l’aboutissement de 4 ans de recherche, de voyage, de passion…
Patrick Gelencser, chocolatier, sélectionne les fèves les plus rares, les plus pures, pour en sortir cet Or noir. Caractères, personnalité, équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de ces tablettes de chocolat Origines pures.
Fiche technique
- Prix au Kg
- 60
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