Tablette Désir 72%

Patrick Gelencser, maitre chocolatier, vous présente sa tablette de chocolat "Désir" au chocolat noir 72%, qu'il a réalisé avec amour grâce à son travail de torréfaction des fèves de cacao, en sélectionnant des fèves d'origine.

Patrick Gelencser travaille la variété "Nacional, Criollo et Amelonado " dans son laboratoire de torréfaction, dans le but de produire un chocolat unique et riche en saveurs.

Caractère, personnalité et équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de cette tablette origine République Dominicaine.

Laissez-vous tenter et voyagez à travers le monde avec notre délicieuse tablette de chocolat "Désir" 72%, grâce à son goût intense de chocolat et ses délicates notes puissantes et de vanille !

Un chocolat authentique avec un savoir-faire artisanal !

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Détails du produit

Fondé en 2006 par Gualberto et Adriano dans la province de Duarte, ce cacao récolté frais et fermenté rapidement donne un chocolat de qualité, puissant, aux notes de vanille et de caramel.

Prix au kilo : 60€/kg

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Laissez-vous tenter et voyagez à travers le monde avec notre délicieuse tablette de chocolat "Plaisir" 72%, grâce à son goût intense de chocolat et ses délicates notes douces et parfumées !

Médaille de Bronze européenne au concours International Chocolate Awards, à Amsterdam, en Hollande, dans la catégorie TABLETTE TORRÉFACTION MAISON BEAN TO BAR

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Laissez-vous tenter par nos délicieuses réglettes de napolitains "Sans Sucre" grâce à son goût intense de chocolat noir et de lait !

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Caractère, personnalité et équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de cette tablette de chocolat.

Laissez-vous tenter par notre délicieuse tablette de chocolat "Noir 70% Musée du Chocolat", grâce à son goût intense de chocolat et ses délicates notes puissantes, sans acidité ni amertume !

Un chocolat puissant, agréable, avec un savoir-faire artisanal !

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Idéal pour être consommé à l'heure du café ou du thé, pour une pause plaisir !

Disponible en réglette de 12, 18 ou 24 napolitains.