Tablette Anti stress 71%

Torréfaction maison

Origine Grenade

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5,50 €

+ -

  • 30g
  • 100g

Le cacao a été introduit sur l'île de Grenade au 19ème siècle, les cacaoyers ont toujours résisté malgré les ouragans dévastateurs. Le terroir volcanique donne un goût particulier à ce cacao, des notes boisées de fruits apparaîssent en fin de bouche.

Fabriquer son chocolat à partir de la fève. C’est l’aboutissement de 4 ans de recherche, de voyage, de passion…

Patrick Gelencser, chocolatier, sélectionne les fèves les plus rares, les plus pures, pour en sortir cet Or noir.  Caractères, personnalité, équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de ces tablettes de chocolat Origines pures.


Ingrédients : fèves de cacao de Grenade, beurre de cacao, sucre (sans lécithine)

Cacao 71% : pur beurre de cacao

Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait.

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