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Collection Gâteaux au chocolat

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Tiramisu

Tiramisu

Crème mascarpone, crémeux café, praliné et croustillant noix de pécan et décor chocolat.

Tourbillon

Tourbillon

mousse chocolat noir origine Bali, crémeux caramel et son caramel chocolaté, biscuit amande, le tout avec un chocolat au lait aux éclats d'amandes

disponible dans toutes nos boutiques

Casse - Noisette

Casse - Noisette

Crème légère praliné aux noix de pécan, caramel au beurre salé, mousse chocolat noir 70%, croustillant amande/pécan & biscuit cake chocolat

Disponible de 10 à 60 parts nous contacter.

disponible dans toutes nos boutiques

Croquant

Croquant

Mousse chocolat noir 70%, feuilleté praliné, et son biscuit amande

Disponible de 10 à 60 parts en forme carré/rectangle nous contacter.

disponible dans toutes nos boutiques

Cake au chocolat (sans gluten)

Cake au chocolat (sans gluten)

Notre cake au chocolat & sa ganache fondante au chocolat !

SANS GLUTEN ! 

Ce cake est expédiable, seul le décor sera modifié pour garantir sa présentation

Réalisé à partir de notre chocolat maison d'Equateur, voyagez le temps d'une bouchée et craquez pour son moelleux et son onctuosité 

Dégustez le à température ambiante pour plus de saveurs 

Poids : 520g

Vénezuela

Vénezuela

Mousse chocolat noir Venezuela 72%, crémeux vanille de Madagascar, sablé breton chocolat

disponible dans toutes nos boutiques

Number cake Chocolat

Number cake Chocolat

Pour vos anniversaires, ou événement, nous vous proposons nos "Gâteaux Chiffres" ou "Number Cake" 

Un dessert gourmand et original qui régalera vos convives ! 

Biscuit amande chocolat, feuilletine praliné, mousse chocolat, décor (macarons chocolat, meringue, copeaux) 

Taille unique : de 8 à 10 pers (ou de 16 à 20 demi parts)

Tous les chiffres sont disponibles de 0 à 9

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Tarte Chocolat

Tarte Chocolat

Crémeux chocolat noir, mousse chocolat noir Madagascar, croustillant feuilletine praliné, pâte sablée, disque de chocolat

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Eclairs

Eclairs

Crème pâtissière onctueuse au chocolat ou café, pâte à choux

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

Verrine chocolat

Verrine chocolat

Mousse au chocolat et feuilleté croustillant

disponible dans toutes nos boutiques

Baba Chocolat Caramel

Baba Chocolat Caramel

Biscuit baba, chocolat et caramel au beurre salé

Disponible uniquement en individuel

disponible dans toutes nos boutiques

Couleur café

Couleur café

Croustillant noix  de pécan, soufflé café, crémeux café, et biscuit amande.

Le Café d'origine colombienne et torréfié par la maison Gelencser propose un somptueux plaisir gourmand et croustillant.

Disponible de 10 à 60 parts en commande, nous contacter.

disponible dans les boutiques de La Roche sur Yon, Les Sables d'Olonne, et Chantonnay (pas à Challans)

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