Collection Pâtisseries et glaces

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Bûche Prestige (édition limitée)

Disponible à partir du 19 décembre

Laissez-vous séduire par notre Bûche Prestige, une création raffinée qui célèbre la magie des fêtes de Noël.

Cette magnifique Couronne de Noël associe l'intensité d'une délicate mousse au chocolat à la douceur d'une crème légère subtilement parfumée au pin. En son cœur, un croustillant aux pignons de pin apporte une touche croquante et gourmande, tandis que les notes boisées du pin se marient harmonieusement à la douceur du sirop d'érable.

Le tout est sublimé par un magnifique décor de Noël en chocolat, pour une création aussi élégante que savoureuse.

Une bûche d'exception, aux saveurs originales et délicates, pour un Noël placé sous le signe de la gourmandise et du raffinement.

Taille unique 4-6 parts

Edition Limitée !

Bûche Croquant

Disponible à partir du 5 décembre

Découvrez l'incontournable bûche Croquant.

Une somptueuse alliance entre sa mousse chocolat noir 70%, son feuilleté praliné, sa génoise au chocolat & son biscuit macaron amande.

Bûche Laponie

Disponible à partir du 5 décembre

Retrouvez dans cette bûche, un subtil soufflé au Yuzu, une délicate compotée de citron jaune de Menton et citron vert, une mousse chocolat au lait sur un délicieux croustillant au sésame noir et amande, le tout accompagné d'un biscuit chocolat moelleux.

Bûche Hémisphère

Disponible à partir du 5 décembre

Partez pour un voyage gourmand avec notre Bûche Hémisphère.

Cette bûche marie l'intensité aromatique d'une mousse au chocolat origine Vietnam aux notes délicates et parfumées d'une crème légère à la vanille de Madagascar; un tendre praliné noisette dévoile toute sa gourmandise, accompagné d'un streusel au sarrasin qui apporte une touche délicatement croustillante et originale. Le tout repose sur un savoureux biscuit chocolat, pour un équilibre harmonieux entre puissance du cacao, douceur de la vanille et notes torréfiées de la noisette.

Une bûche aux saveurs authentiques !

Bûche Voie Lactée

Disponible à partir du 5 décembre

Laissez-vous transporter par la douceur et la fraîcheur de notre Bûche Voie Lactée, une création délicate aux notes fruitées et gourmandes.

La Bûche Voie Lactée associe une généreuse compotée de fruits rouges et sa crème légère, pour une explosion de saveurs délicatement acidulées, avec une mousse au Philadelphia qui apporte une onctuosité et une douceur subtile. Un biscuit nantais à la vanille et un croustillant gourmand viennent compléter le tout, apportant moelleux et croquant à chaque bouchée.

Une bûche fraîche, légère et fruitée, pour une parenthèse de douceur.

Bûche glacée Casse - Noisette

Disponible à partir du 28 novembre

Craquez pour notre Bûche glacée Casse-Noisette, une création originale entre douceur et fraîcheur.

La vivacité ensoleillée de la crème glacée passion rencontre la rondeur et l'intensité gourmande de la crème glacée noisette. Un coulis exotique vient réveiller l'ensemble de ses notes fruitées et acidulées, tandis qu'un délicat biscuit à l'amande apporte une touche de douceur et de gourmandise.

Une alliance subtile entre exotisme et gourmandise, pour terminer votre repas de fête sur une note fruitée et irrésistiblement savoureuse !

Pour un meilleur service, nous vous conseillons de venir chercher vos desserts glacés dès le 19 décembre.

Bûche glacée Eclat d'hiver (sans gluten)

Disponible à partir du 28 novembre

Offrez-vous une touche de fraîcheur et de légèreté avec notre Bûche glacée Éclat d'Hiver, une création délicieusement fruitée et pétillante.

La douceur parfumée du sorbet fraise s'accorde à merveille avec l'intensité fruitée d'un coulis de fruits rouges. Le sorbet citron apporte une note acidulée et rafraîchissante qui réveille les papilles, tandis qu'une délicate meringue vient adoucir l'ensemble avec sa texture légère et fondante.

Pour un meilleur service, nous vous conseillons de venir chercher vos desserts glacés dès le 19 décembre.

Bûche glacée Épicéa

Disponible à partir du 28 novembre

Laissez-vous tenter par notre Bûche glacée Épicéa, une création généreuse aux saveurs douces et fruitées.

La glace vanille s'associe à la gourmandise d'un nougat glacé, pour une alliance délicatement parfumée. Le sorbet abricot et son coulis viennent apporter une touche fruitée et ensoleillée, relevée par les notes douces d'un biscuit à l'amande.

Une composition harmonieuse où la douceur de la vanille et du nougat rencontre le pep's de l'abricot, pour une dégustation glacée pleine de caractère et de gourmandise !

Pour un meilleur service, nous vous conseillons de venir chercher vos desserts glacés dès le 19 décembre.

Bûche glacée Mélèze

Disponible à partir du 28 novembre

Succombez à la gourmandise de notre Bûche glacée Mélèze, une création généreuse qui ravira les amateurs de saveurs intenses et réconfortantes.

La douceur de la crème glacée caramel rencontre le caractère gourmand de la crème glacée chocolat, dans un mariage tout en rondeur. Un cœur de caramel au beurre salé accompagne cette bûche gourmande avec ses délicieuses notes fondantes et légèrement salées. Pour parfaire cette composition, un croustillant aux céréales et au riz soufflé apporte une touche croquante et légère.

Une véritable invitation à la gourmandise pour un plaisir glacé irrésistible !

Pour un meilleur service, nous vous conseillons de venir chercher vos desserts glacés dès le 19 décembre.

Père Noël, Entremets glacé

Disponible à partir du 5 décembre

La magie de Noël s'invite à table avec Le Père Noël glacé, une création spécialement imaginée pour faire briller les yeux des petits gourmands !

La fraîcheur fruitée d'un sorbet fraise rencontre la douceur d'une glace au yaourt et à la vanille, pour un mariage tout en tendresse, avec un coulis de fraise et son biscuit à l'amande qui apporte une touche de douceur et de gourmandise.

Une création pleine de douceur pour faire de Noël un moment encore plus magique et gourmand !

Pour un meilleur service, nous vous conseillons de venir chercher vos desserts glacés dès le 19 décembre.

Cassolette

Disponible à partir du 12 décembre

La Cassolette glacée, une création généreuse et gourmande!

Un assortiment de boules de glaces et de sorbets aux parfums variés, sur un lit de parfait à la vanille avec ses savoureux éclats de nougatine apportant une touche croquante et délicieusement caramélisée.

Un festival de saveurs et de textures, entre fraîcheur des sorbets, douceur des glaces et croquant de la nougatine, pour un dessert aussi gourmand que convivial !

Pour un meilleur service, nous vous conseillons de venir chercher vos desserts glacés dès le 19 décembre.

Panettone

Direction l'Italie avec notre Panettone artisanal, confectionné dans le respect de la pure tradition italienne et de son savoir-faire authentique.

Élaboré entièrement dans notre atelier à partir de notre levain naturel, il dévoile une mie moelleuse et délicatement filante, généreusement garnie de cerises Amarena, d'oranges et de citrons confits. Un mariage de saveurs fruitées et subtilement acidulées qui lui confère toute sa gourmandise.

100 % artisanal et fait maison, notre Panettone est une véritable invitation au voyage et à la convivialité.

À savourer au petit-déjeuner, au goûter ou simplement pour s'accorder une pause douceur aux saveurs de l'Italie !