Tablette Séduisant 75%

Torréfaction maison

Origine Nicaragua

Plus de détails


6,00 €

+ -

  • 100g

C'est sur le territoire reculé d'anciennes civilisations dans la région d'El Castillo, sur la plantation de Don Omar près de la rivière San Juan, que pousse ce cacao ancien pur criollo aux fèves parfumées et d'une blancheur immaculée. Légèrement torréfiées, elles offrent à ce chocolat noir robe claire et douceur exceptionnelle aux notes de fruits secs, de café et de pain grillé. Très bien équilibré, il séduira même les amateurs de chocolat au lait.

Patrick Gelencser, chocolatier, sélectionne les fèves les plus rares, les plus pures, pour en sortir cet Or noir.  Caractères, personnalité, équilibre sont les spécificités pour évoquer le goût de ces tablettes de chocolat Origines pures.


Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait.

Précédent
Suivant


Inscription à la Newsletter